jueves, 3 de diciembre de 2009


Provincia de Tumbes

La provincia de Tumbes está ubicada en el extremo norte de la costa peruana, tiene su límite con el país vecino de Ecuador. Es dueño de cálidas, amplias e interesantes playas, estatuas históricas y turísticas.

La provincia de Tumbes es un gran productor de las pedidas y deseadas conchas negras, langostinos, calamares, cangrejos y langostas.

La ciudad de Tumbes cuenta con los siguientes distritos: Tumbes, San Juan de la Virgen, Pampas de Hospital, San Jacinto, La Cruz y Corrales. Todos estos Distritos cuentan también con sus caseríos bastante poblados.

Provincia de Zarumilla

Zarumilla tiene como capital a la provincia del mismo nombre, se encuentra ubicado a 25 Kms de la ciudad de Tumbes y a 4 kms del Distrito de Aguas Verdes.

Zarumilla fue elevada a la categoría de provincia el 17 de Noviembre de 1942. Tiene una geografía única en su parte baja con sus Pantanos, Manglares y prominentes pampas.

En la provincia de Zarumilla se ha llevado acabo la histórica Batalla de Zarumilla, el 24 de Julio de 1941 donde muchos peruanos con gran sacrificio y amor a su patria sacrificaron sus vidas, dentro de ellos tenemos a don José Lishnner Tudela, Alipio Rosales Camacho e Hilario Carrasco, entre otros.

La principal actividad económica de la provincia de Zarumilla es la agricultura, el comercio y la cría menor de vacas y cabras.

Zarumilla cuenta con los siguientes distritos: Zarumilla, Papayal, Matapalo y Aguas Verdes. Todos ellos con sus respectivos caseríos y centros poblados.

Contralmirante Villar

La provincia de Contralmirante Villar tiene como capital a Zorritos, se encuentra ubicada a 27 kms de la ciudad de Tumbes.

El nivel de la provincia de Contralmirante Villar es de 4 m.s.n.m. Esta considerada como la provincia de mayor extensión geográfica, tiene una superficie ondulada, cerros, quebradas y playas. Es considerada como un lugar histórico, pues allí se perforó el primer pozo petrolero en América del Sur en el año 1863, encontrándose rastros del mismo.

La principal actividad productiva es la pesca siguiéndole la agricultura y la ganadería. Esta provincia cuenta únicamente cuenta con dos Distritos: Zorritos y Casitas.

Zorritos

Zorritos es la capital de la provincia de Contralmirante Villar, del Departamento de Tumbes.

La Ley 5836 del 30 de abril de 1927, señala a Zorritos como capital del distrito de Contralmirante Villar, de la provincia litoral de Tumbes y la ley 9667 del 25 de noviembre de 1942 lo elevó a capital provincial.

Tumbes está situado en la costa ribereña del mar, por su envidiable ubicación presenta uno de los paisajes más bellos de la costa peruana.

Músicas y Danzas de Tumbes

Las Cumananas

En cuanto a la música de Tumbes son conocidas las cumananas que son versos cantados con acompañamiento de la guitarra.

La persona que canta las cumananas debe saber improvisar al momento y tener chispa para crear casi al instante las cumananas (rimas) mas adecuadas.

El tema de las cumananas es variado, priorizando el sentimiento amoroso, la tristeza por separaciones o muertes y los insultos picarescos, expresados en versos agrupados en cuartetos. Su música es triste, casi como una queja.

La danza de la pava

La danza de la pava es una de las más populares y curiosas de Tumbes. Es única y original, tanto por su música como de sus pasos y baile.

Al inicio la danza de la pava fue un baile que se metió en el distrito de Corrales hace muchos años, dándose a conocer y bailar en el tiempo de los 60 en los pueblos de San

Juan de la Virgen, Cerro Blanco y Garbanzal. Los pasos y desplazamien

tos se parece a los movimientos del pavo criollo y significa el acto de enam

oramiento del pavo silvestre.

Lo mejor de esta danza radica en los movimientos de la pava, que escapa astutamente a las invitaciones de su pareja. Su composición musical es parecida a la alegre marinera, terminada con lo sentimental del huayno y lo burlón del festejo.

En la vestimenta la mujer luce una amplia falda floreada y blusa blanca adornada con cintas y el hombre usa pantalón y camisa blanca, con el cuello adornado con bobos y volantes de encaje que se parecen a la pechuga del pavo.

En estos momentos existe una corriente folklorista local, tratando de revivir y val orar esta danza en el departamento de Tumbes, que desde luego, viene a enriquecer el folklore norteño.


Comidas Típicas de Tumbes - Gastronomía

Tumbes tiene una amplia y variada cocina típica con preparados especialmente a base de pescado y mariscos, los que satisfacen el gusto más exigente.

Los españoles ayudaron en la dieta con los limones, las cebollas y los ajos. Hoy en día los tres ingredientes son necesarios en los cebiches y otros potajes.

Cebiche
Cebiche
Chicharron de pescado
Chicharron de pescado

Entre los platos de entrada pueden mencionarse los ceviches de pescado, de conchas negras, langostinos, cocktail de cangrejos y langostinos, chicharrones de calamar, pionono de mariscos, etc.

El caldo de bolas de plátano, el chilcano, la parihuela; son una muestra del variado arte de la cocina hechos con productos típicos de la región. Entre los platos especiales se puede recomendar el sabroso arroz con concha, el arroz con marisco, el sanguito de conchas negras y el majarisco.

Aunque los gustos varían, los platos tradicionales en toda estación son el seco de cabrito y los tamalitos verdes.

Los platos a base de mariscos, almejas, caracoles, ostras, erizo, pulpo, pota, cangrejo, ostión y calamar son verdaderos alimentos que a la vez tienen un aire desconocido para los turistas.

Otros platos son:

  • El mero enrollado.
  • El majarisco tumbesino (preparado a base de plátano frito acompañado con una salsa de mariscos de esta región)
  • Las albóndigas de pulpo de cangrejo.
  • El majao con carne seca de sajino, venado o pescado.
  • Las conchas negras asadas.
  • Milanesa de Toyo.

Chupe de Cangrejo
Chupe de cangrejo

Milanesa de Toyo
Milanesa de Toyo

Bebidas Típicas

Entre los tragos típicos tenemos:

  • El chinguirito (se obtiene al combinar el agua de coco tierno con aguardiente).
  • El cocktail de melón o tumbo.
  • Macerado de grosella.
  • Cocktail de naranja.
  • Cocktail de guayaba etc.

Dulces de Tumbes

Asimismo en Tumbes se puede disfrutar de ricos dulces como:

  • El ante coco (hecho a base de coco seco, maicena, leche de vaca y azúcar).
  • El dulce de grosellas.
  • El ante papaya.
  • El tradicional dulce de pechiches (hecho a base frutillas como la cereza)

Artesanía de Tumbes

Artesanía

La artesanía de Tumbes es hecha a base de los moluscos del mar de las caletas de pescadores de Puerto Pizarro, Punta Mero, Punta Sal y Cancas.

Se trabajan a mano y se venden los adornos hechos como: cortinas de conchas, aretes y collares entre otros.

Artesania


Calendario Festivo de Tumbes

Enero
1 de Enero fiesta de año nuevo, se realiza en la localidad de Bellavista. Participan sus habitantes e invitados.

7 de Enero es el aniversario de Tumbes. Un día antes se programa una serenata con la participación de la población y se realiza una presentación de fuegos artificiales.

Del 10 al 12, se realiza el Homenaje al Señor de Chocán (San Juan de la Virgen).
Del 10 al 15, se realiza la semana turística de Corrales.

Febrero
Del 1 al 20, se lleva a cabo las fiestas de Carnavales.

Marzo - Abril
Movible. fiestas tradicionales de semana Santa.

Mayo
El 6 se lleva a cabo el aniversario de la Cruz de la conquista (Caleta la cruz).

Junio
El 24 es el aniversario de la batalla de Zarumilla
El 28 y 29 se realizan la fiesta patronal de san Pedro y san Pablo que es celebrada por los pescadores de las localidades de Puerto Pizarro, la Cruz y Zorritos. Llevan ofrendas y hay procesión en embarcaciones adornadas con cintas de colores.

Julio
Del 16 al 19 se lleva a cabo el Homenaje a la virgen del Carmen en la localidad de Plateros.

Agosto
Del 12 al 13 se realiza la fiesta de Santa Clarita en Papagayos (Zorritos)
Del 15 al 16 se realiza el homenaje a san Jacinto (San Jacinto)

Setiembre
Del 1 al 15 se celebra la fiesta patronal de la virgen del Perpetuo Socorro, con carreras de caballos y peleas de gallos (Zarumilla)
Del 21 al 27 es la semana turística de Tumbes. Se llevan a cabo diversas actividades con la participación de autoridades y pueblo en general.

Octubre
El 12 se lleva a cabo la fiesta del Señor Cautivo de Ayabaca

Diciembre
Del 1 al 15 se lleva a cabo la feria “8 de Diciembre” en honor a la Inmaculada Concepción. Esta feria es de gran tradición, ya que es una feria de unificación fronteriza en años pares y típicamente regionales en los años impares.

Lugares Turísticos del Departamento de Tumbes

Puerto Pizarro

Puerto Pizarro es una playa ubicado a 13 kilómetros de la ciudad de Tumbes. Cuenta con un pequeño grupo de pescadores y extractores de conchas negras.

Debido a que las aguas de puerto Pizarro son poco profundas facilitan la práctica de esquí y paseos en lancha.

En Puerto Pizarro se realizan paseos guiados al santuario nacional, los Manglares de Tumbes, isla del amor, Hueso Ballena e Isla de los Pájaros.

Los manglares de Tumbes

Son bosques cuya vegetación crece y se desarrolla en una zona de circulación entre el mar y la tierra y que comprende una pequeña área de la margen izquierda del río Tumbes y con mayor superficie en la margen derecha hasta la zona del Canal Internacional de Capones.

Manglares en Tumbes

Los Manglares de Tumbes son una belleza natural, con laberintos, canales de marea o pantanos, refugio y fuente alimenticia de numerosas especies de crustáceos, moluscos, peces y variada fauna.


La Isla del Amor se encuentra ubicada frente al Puerto Pizarro, es un lugar tranquilo.

En esta isla en verano se llena de campistas que vienen a disfrutar de la tranquilidad del mar.

La Isla del Amor es llamada así porque muchas parejas de recién casados vienen a pasar su luna de miel.

Caleta de Cruz Pizarro. Es el lugar donde don Francisco Pizarro inició la conquista del Perú. Muestra una réplica de la cruz que plantó en 1532.

Punta Sal. Es la mas elegante y hermosa playa tumbesina, este lugar es ideal para los deportes acuáticos, los paseos a caballo y el descanso.

La caleta de Zorritos. Aquí es donde se perforó el primer pozo petrolero de América del Sur. Lo que resulta atractiva en este playa son las grandes riquezas marinas como: el lenguado, corvina, róbalo; el muelle de pesca artesanal, el faro y el malecón.